睡前喝杯熱牛奶真能助眠嗎
事實(shí)果真如此嗎?如果是,牛奶助眠的原理是什么?如果不是,牛奶助眠的說(shuō)法從何處而來(lái)?
牛奶中的L-色氨酸促進(jìn)催眠物質(zhì)的分泌
“牛奶中含有L-色氨酸,這種物質(zhì)能夠促進(jìn)人體分泌5-羥色胺與褪黑激素?!鄙穷^大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、汕頭大學(xué)睡眠醫(yī)學(xué)中心主任李韻告訴科技日?qǐng)?bào)記者,5-羥色胺與褪黑激素能直接或間接促進(jìn)睡眠。
5-羥色胺又名血清素,最早是在血清中發(fā)現(xiàn)的,是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì),主要集中在腦干中縫核。經(jīng)研究,5-羥色胺必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的受體才能發(fā)揮作用,至今人們發(fā)現(xiàn)了5-羥色胺7個(gè)亞家族,14個(gè)亞型,5-羥色胺通過(guò)激活不同的受體而發(fā)揮不同生理作用。
曾有人分別破壞大鼠中縫核的頭部和尾部,均發(fā)現(xiàn)大鼠的睡眠減少?!斑@說(shuō)明5-羥色胺有利于睡眠,但具體機(jī)制還不明確。”李韻說(shuō)。
還有研究發(fā)現(xiàn),5-羥色胺有維持覺(jué)醒的作用。“睡覺(jué)需要睡眠壓力,即想要睡覺(jué)的感覺(jué)。清醒的時(shí)間越長(zhǎng),想睡覺(jué)的感覺(jué)就越強(qiáng)。相反,如果一直是昏昏欲睡的狀態(tài),入睡就比較難?!崩铐嵳f(shuō),5-羥色胺有利于維持清醒,一定程度上加大了睡眠壓力。
此外,5-羥色胺還被用于治療心理疾病,這是因?yàn)?-羥色胺分泌不足時(shí),容易導(dǎo)致抑郁、焦慮等情緒的產(chǎn)生?!皬男睦硪蛩厣现v,抑郁和焦慮的情緒會(huì)影響睡眠質(zhì)量?!崩铐嵳f(shuō)。
而褪黑激素則對(duì)睡眠起直接的作用。“天黑或是燈光變暗,視網(wǎng)膜接受的光線減少,褪黑激素分泌就會(huì)相應(yīng)增加,促進(jìn)入睡。根據(jù)生物節(jié)律,晚上10點(diǎn)鐘以后,褪黑激素分泌會(huì)增加,增加困意?!崩铐嵄硎?,晚上看手機(jī)、電腦等,會(huì)接觸比較多的藍(lán)光,大腦就誤以為依然是白天,褪黑激素的分泌就會(huì)減少,對(duì)睡眠產(chǎn)生不利影響。
韓國(guó)首爾三育大學(xué)此前的一項(xiàng)研究表明,晚上擠的牛奶中含有更多的L-色氨酸和褪黑激素,這些化學(xué)物質(zhì)能夠幫助人們減少焦慮。
攝入量微不足道,效果微乎其微
“從理論上講,牛奶中的L-色氨酸能夠產(chǎn)生促進(jìn)睡眠的物質(zhì),喝牛奶有助于睡眠。但從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,從一杯牛奶中獲得的L-色氨酸基本上可以忽略不計(jì),因此也無(wú)法產(chǎn)生足夠的5-羥色胺和褪黑激素讓我們睡得更香。”李韻說(shuō)。
專家表示,如果均衡飲食,一般不會(huì)存在L-色氨酸缺乏的狀況,沒(méi)必要專門(mén)通過(guò)喝牛奶補(bǔ)充L-色氨酸。那為什么存在“睡前喝牛奶有助于睡眠”這一說(shuō)法?
這是因?yàn)楹扰D倘菀桩a(chǎn)生飽腹感,吃飽后就比較容易犯困?!斑@是因?yàn)槌燥柡螅夯亓髦廖覆?,?dǎo)致大腦供血不足,容易犯困?!崩铐崗?qiáng)調(diào),睡前吃太多不利于睡眠。
此外,還有一個(gè)原因是,睡前喝牛奶通常是喝熱牛奶,這會(huì)讓人感覺(jué)到放松、舒服,從而緩解一部分焦慮的情緒。也有人認(rèn)為,睡前喝牛奶有助于睡眠可能是一種心理作用。
“要注意的是,睡前喝牛奶太多,就跟喝水喝多了或是晚上吃太多西瓜一樣,增加半夜起來(lái)上廁所的概率,從而影響深度睡眠?!崩铐嵳f(shuō)。
另外,全脂牛奶的脂肪含量高,睡前喝可能會(huì)導(dǎo)致體重增加?!八昂纫槐?50毫升左右的脫脂或是半脫脂牛奶,對(duì)體重影響不會(huì)太大。”李韻表示,最好在睡前1個(gè)小時(shí)左右喝牛奶。
不容忽視的一點(diǎn)是,有些人不適合喝牛奶?!安粌H睡前不要喝,平時(shí)也要少喝?!崩铐嵄硎?。比如,容易腹脹的人,很多人喝牛奶會(huì)肚子脹,影響睡眠;乳糖不耐受的人喝牛奶容易拉肚子;做過(guò)腹部手術(shù)的人也不適宜喝牛奶;喝牛奶會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,所以有消化道潰瘍、膽囊炎等消化道疾病的人要避免喝牛奶。此外,對(duì)牛奶過(guò)敏、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者也不宜喝牛奶。
“總而言之,從理論上講牛奶中的L-色氨酸有助于產(chǎn)生催眠物質(zhì),但從牛奶中攝取的L-色氨酸十分有限。而且,有些人并不適宜喝牛奶?!崩铐嵳f(shuō)。(實(shí)習(xí)記者 代小佩)
- [事件]1/4成年人心臟上有個(gè)“洞...10-30
- [事件]淋巴是身體的“派出所”10-30
- [事件]洗澡運(yùn)動(dòng)哭泣皆可抗抑郁10-30
- [事件]太安靜的孩子要多留意10-29
- [事件]12個(gè)很火的健康誤區(qū)10-29
- [事件]總是口干或許跟這些藥有關(guān)10-29
- [事件]聽(tīng)力早衰困擾年輕人10-28
- [事件]餐桌上應(yīng)多點(diǎn)抗炎食物10-28