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加點(diǎn)堅(jiān)果減重更快

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2024-8-17 00:01
    【byb.cn 】(來源:生命時(shí)報(bào))堅(jiān)果是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)高手,但很多人擔(dān)心其脂肪多、熱量高,不利于減重。然而,近日刊登在國際權(quán)威期刊《營(yíng)養(yǎng)研究評(píng)論》雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在能量限制飲食(減重飲食)中適當(dāng)增加堅(jiān)果,減重效果反而更好。

  陳林烽
  《生命時(shí)報(bào)》 2024-07-12 第1815期 第13版

  為了弄清堅(jiān)果在減重飲食中的具體作用,澳大利亞南澳大學(xué)研究員艾莉森·科茨教授研究小組對(duì)7項(xiàng)相關(guān)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)展開了深入分析,評(píng)估了在減重飲食中添加堅(jiān)果對(duì)體重變化和血糖控制的影響。結(jié)果顯示,把堅(jiān)果納入減重飲食并不會(huì)妨礙減重效果,其中4項(xiàng)研究結(jié)果表明,與不吃堅(jiān)果的參試者相比,常吃堅(jiān)果的參試者體重減輕幅度更大。

  研究人員認(rèn)為,適量吃堅(jiān)果既不會(huì)導(dǎo)致體重增加,也不會(huì)對(duì)減重產(chǎn)生負(fù)面影響,反而會(huì)提高減重效果。關(guān)鍵原因在于,堅(jiān)果富含健康脂肪、植物蛋白和膳食纖維,這些物質(zhì)都能增強(qiáng)飽腹感,有效抑制饑餓,避免飲食過量。此外,堅(jiān)果還可改善心血管、代謝及腸道健康,增強(qiáng)認(rèn)知能力。
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