【byb.cn 】（來源：生命時報）肌肉關(guān)節(jié)會協(xié)調(diào) 拇指食指能捏取 三歲開始學用筷子

　　湖南省兒童醫(yī)院副主任醫(yī)師 莊 嚴

　　《生命時報》 2024-10-29 第1843期 第10版

　　學習使用筷子不僅能鍛煉孩子的手部精細動作，還能促進其手眼協(xié)調(diào)發(fā)展，學會餐桌基本禮儀，培養(yǎng)良好的用餐習慣。

　　幾歲開始學用筷子呢？我國教育部制定的《3~6歲兒童學習與發(fā)展指南》給出的建議是，3~4歲能熟練使用勺子吃飯，4~5歲能用筷子，到6歲應(yīng)較為熟練地使用筷子。一般來說，當孩子的手部肌肉發(fā)育到一定程度，特別是開始能用拇指和食指或中指進行簡單的捏取和夾持動作，說明精細運動發(fā)育較好，就可以開始嘗試使用筷子了。一般來說，3歲左右的孩子能達到這個水平。太小的孩子手部控制力和抓握能力都不好，不適合用筷子，而且過早練習會挫傷孩子吃飯的積極性。教孩子使用筷子時，家長要注意以下幾點。

　　選擇合適的筷子。孩子的手部肌肉和關(guān)節(jié)不太協(xié)調(diào)，靈活度也不夠，因此，不要給孩子選較長、笨重的筷子，太細小的難以掌控，也不適合初學者。建議選擇材質(zhì)為純天然的毛竹筷子或兒童筷子，無毒無害，上端最好為四方形，下端為圓形?？曜硬灰L，表面光滑沒有毛刺，粗細以孩子能握住、不吃力為好。年齡較小、手部力量較差的孩子可以使用專為兒童設(shè)計的輔助筷。這些筷子往往采用符合兒童手部曲線的獨特設(shè)計，不僅輕巧易握，還有防滑設(shè)計，能有效減少孩子因筷子滑落帶來的挫敗感。

　　循序漸進，由易到難。在教孩子握筷子時，家長可以借助生動的比喻和形象的演示來加深他們的理解。比如，可以將筷子的握持方式比作小鳥展翅飛翔的姿態(tài)，拇指、食指和中指如同小鳥的翅膀般自然彎曲，輕輕夾住筷子。在練習過程中，家長應(yīng)遵循由易到難、循序漸進的原則，引導(dǎo)孩子從夾取小塊、易于夾持的食物開始，如煮熟的牛肉粒、切成小段的蔬菜等。隨著孩子對筷子掌控能力的逐漸提高，再逐漸增加食物的種類和難度，如嘗試夾取滑嫩的豆腐、細長的面條等。這樣做不僅有助孩子掌握夾取不同食物的技巧，還能激發(fā)他們的挑戰(zhàn)欲和成就感。

　　積極鼓勵，充分支持。孩子剛開始使用筷子，會出現(xiàn)動作不熟練、夾不住食物等情況，家長應(yīng)保持耐心，以免打擊孩子自信。如果因為練習用筷子，導(dǎo)致孩子吃飯時間長，弄臟衣物，家長不要責備。通過不斷鼓勵，孩子會更有動力克服困難、挑戰(zhàn)自我。