【byb.cn】?（摘自：搜狐健康）小暑剛過(guò)大暑將至，目前正處于“三伏天”，是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子。這個(gè)時(shí)期，大家更容易感染暑濕之邪，患上胃腸疾病，而“胃腸不好，百病乃生”，因而在三伏天中，大家的飲食更要顧護(hù)脾胃，避免滋膩。

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　　近日家庭醫(yī)生在線的“健康大講堂”上，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)副主任委員黃穗平教授提醒大家應(yīng)警惕夏季患上腸胃炎。他介紹道，從中醫(yī)的角度講，脾屬土，喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕，濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽(yáng)氣，容易產(chǎn)生脘腹脹痛，食少倦怠，肢倦發(fā)力，泄瀉，水腫等癥狀。在此氣候條件下，若飲食寒涼無(wú)度，易造成夏季胃腸疾病的高發(fā)。因此，夏季勿貪飲冰寒之食，以免造成“寒濕困脾”。

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　　此外，夏季高發(fā)的急性腸胃炎多為細(xì)菌性腸胃炎，夏天食物易腐爛，而人們喜歡食用生冷食物，造成細(xì)菌感染為患病主因。從此角度分析，大家也應(yīng)注重飲食衛(wèi)生，勿過(guò)度“貪涼”。

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　　國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤：夏季“清補(bǔ)”顧護(hù)脾胃

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　　家庭醫(yī)生在線專家顧問(wèn)團(tuán)專家、國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤則指出，夏季炎熱，人體出汗多，丟失的水分、礦物質(zhì)和微量元素也多，需從飲食中補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，因此，飽含充足水分與營(yíng)養(yǎng)的湯水，實(shí)為夏季以食養(yǎng)生之首選。

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　　鄧?yán)险J(rèn)為夏季食補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)為主，結(jié)合健脾、祛暑、化濕等方法進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，特別要注意顧護(hù)脾胃，避免滋膩。值得注意的是，進(jìn)補(bǔ)的食物應(yīng)以有清熱化濕、清心補(bǔ)脾功效的為主，最好選擇偏于具有益氣養(yǎng)陰生津的補(bǔ)品，如西洋參、太子參、枸杞子、北沙參、麥冬等，也可配上夏季常用的菊花、金銀花、綠豆、蓮子、薏苡仁等。

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　　除了注意食之有道，鄧?yán)线€指出，夏季陽(yáng)氣旺盛，宜晚臥早起;著裝宜“寬松透氣”;運(yùn)動(dòng)保健，以室內(nèi)、輕運(yùn)動(dòng)為主;不要長(zhǎng)期處于悶熱潮濕環(huán)境中，出汗后不要馬上吹空調(diào)，晚上睡眠溫度不宜過(guò)低，以免感染暑濕之邪。

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　　●教你一道

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　　清暑益氣湯

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　　材料：西洋參10克、麥冬10克、石斛10克、淡竹葉10克、黃連5克、荷梗15克、西瓜翠衣（西瓜皮除去外面綠色薄皮）30克、知母5克、甘草5克、粳米30克。

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　　做法：將上述材料洗凈后入鍋中，加水上火燉煮后服食。

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　　功效：清暑益氣湯具有清暑益氣、養(yǎng)陰生津的作用，適宜夏季服用，尤其適宜身熱多汗、體倦乏力、口渴心煩者服食。

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