中國是美食大國，烹飪用的調(diào)味料也是五花八門，今天“于悅組合”的話題就是，常用的調(diào)味料怎么用才能更好地發(fā)揮食材的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)保證食物美味？節(jié)目一開始，嘉賓瘦不了就針對我們?nèi)粘３Ｓ玫挠吞岢隽艘粋€(gè)非常具有迷惑性的問題，答案到底是什么呢？敬請收看北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于康帶來的《老友相伴之走出營養(yǎng)新誤區(qū)》2。

　　除了解答了關(guān)于油的兩個(gè)營養(yǎng)誤區(qū)之外，于康教授還給大家講了如何“花心”吃油的訣竅，教給大家不同的烹調(diào)方式應(yīng)該選用不同的油。嘉賓遲永志帶來的是關(guān)于鹽的一些問題，于康教授又該如何回答呢？于康教師提示大家，中國人的用鹽量普遍超標(biāo)，應(yīng)該按照國家標(biāo)準(zhǔn)控制在每人每天6克?？紤]到食物中有“隱形鹽”的問題，炒菜時(shí)用鹽量應(yīng)該控制在每天4克左右。

　　糖和醋也是日常生活中非常常見的調(diào)味料，關(guān)于它們的各種謠言也很多。于康教授又會(huì)給出什么答案呢？更多精彩敬請收看本期節(jié)目。2018年1月20日播出《老友相伴之走出營養(yǎng)新誤區(qū)》2
　　【專家出診時(shí)間】于康——北京協(xié)和醫(yī)院普通門診：周三上午;國際醫(yī)療部門診：周四上午;
　　備注：突發(fā)原因?qū)е麻T診時(shí)間、出診地點(diǎn)、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號費(fèi)用的改變，請以醫(yī)院當(dāng)日公布為準(zhǔn)。