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大豆

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　　冠軍：大豆

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　　一項新研究發(fā)現(xiàn)，三四十歲的婦女連續(xù)12周每天吃3盎司豆豉(富含大豆異黃酮“糖苷配基”)，有助于改善皺紋和皮膚松弛問題。

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　　專家表示，大豆蛋白質(zhì)最有益保護皮膚，因此應多吃豆類及豆制品。

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雞蛋

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　　亞軍：雞蛋

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　　一項以女性為對象的研究發(fā)現(xiàn)，富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃素的雞蛋可以使人體抵抗紫外線傷害的能力提高4倍。

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　　吃雞蛋還可以使皮膚柔軟有彈性、保水性能更好。

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