奶茶究竟是什么東西，里邊到底是什么成份，我們來(lái)分析一下。

　　珍珠奶茶最早于1987年起源于臺(tái)灣，發(fā)明人是林秀慧。珍珠奶茶里的珍珠，不是我們見(jiàn)到的珍珠項(xiàng)鏈那種珍珠，而是一種叫木薯粉的東西，是從一種植物（木薯）里面提取后經(jīng)過(guò)加工而成的一種粉圓狀的物體。泡在奶茶中，看似一顆顆珍珠一般，故名。

看似美好的珍珠奶茶

　　雖然珍珠奶茶中的“珍珠”多用木薯粉制成，也被人稱(chēng)做“粉圓”。但有業(yè)內(nèi)人士透露，實(shí)際上木薯粉根本做不到“珍珠”這么好的彈性，正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但有些不法廠(chǎng)家為了節(jié)省成本，就用人工合成的高分子材料添加進(jìn)去，以得到較好的彈性。這種材料的俗稱(chēng)，就是“塑料”。

 其實(shí)，這些所謂的奶茶當(dāng)葉，既無(wú)珍珠也無(wú)奶也無(wú)茶，全是勾兌的化學(xué)物質(zhì)

　　后來(lái)，這種所謂的珍珠添加物，又有種各樣新東西，像椰果等加入進(jìn)來(lái)，形成了系列珍珠。那椰果又到底是什么東西呢？椰果又稱(chēng)椰子凝膠，椰果屬於微生物的發(fā)酵產(chǎn)物，系acetobacter xylinium（木質(zhì)醋酸菌）在液態(tài)培養(yǎng)基中生長(zhǎng)所形成的代謝產(chǎn)物。培養(yǎng)基可采用椰汁但工業(yè)化量產(chǎn)因成本因素已不采用。此多醣類(lèi)經(jīng)分離純化後可加工後成為市售椰果主要添加物成份。市售椰果乃另添加甜味劑、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。合格的椰果是采用100%新鮮椰子水作為原料，采用高科技工藝制成的一種白色或乳白色凝膠狀物質(zhì)，是一種天然食品原料和工業(yè)原料。很多人把椰子里面的一層肉當(dāng)作“椰果”，是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

　　看明白了吧？椰果實(shí)際上也是一種食品添加劑，與椰子根本就無(wú)關(guān)。

　　奶茶里到底有沒(méi)有奶呢？有沒(méi)有茶呢？

　　奶茶里我們口感上的所謂奶，實(shí)際上就是是奶精。那奶精是什么呢？可千萬(wàn)不要以為是牛奶的精華，它和牛奶根本無(wú)關(guān)。它實(shí)際上也是一種化學(xué)提煉物。奶精的主要成分是氫化植物油，氫化植物油也叫反式脂肪酸，這是一種通過(guò)氫化作用使植物油硬化后產(chǎn)生的人造脂肪。近年來(lái)的研究表明，反式脂肪酸會(huì)對(duì)人的心臟產(chǎn)生危害，并且會(huì)干擾人體的正常代謝作用，這種物質(zhì)對(duì)人的影響是可積累的。無(wú)論男女老幼、無(wú)論0歲還是100歲，喝了奶茶，都會(huì)受到這種物質(zhì)的不可逆的傷害。同樣，珍珠奶茶中，有的會(huì)有茶，有的沒(méi)有。此處的“茶”，可以引申為“飲料”，而非是指真正的茶。

　　這種廉價(jià)的垃圾飲品，居然能大行其道，看來(lái)是有原因的。下面，我們來(lái)看一段北京電視臺(tái)的視頻：

　　小小一杯奶茶，幾乎可以說(shuō)是種種對(duì)人體有害物質(zhì)的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長(zhǎng)斑.，提前衰老;男性喝奶茶會(huì)造成精子大量死亡，列腺素的合成停止，最終影響男性性功能和不育癥;幼兒喝奶茶會(huì)智力和骨骼發(fā)育障礙，還能影響神經(jīng)系統(tǒng)健康;孕婦喝奶茶的危險(xiǎn)更大，反式脂肪酸能通過(guò)胎盤(pán)轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒，還能進(jìn)一步通過(guò)母乳傳給嬰兒，導(dǎo)致嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育停止、代謝失調(diào)，嚴(yán)重的可能會(huì)夭折。長(zhǎng)期喜愛(ài)喝奶茶的人，心腦血管疾病、動(dòng)脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌，各種癌癥和老年癡呆癥都將會(huì)成為他的忠實(shí)伙伴。