既然是垃圾食品，對(duì)人身體危害這么大，為什么還會(huì)大行其道呢，難道商家就不怕消費(fèi)者投訴嗎？答案是，關(guān)于珍珠奶茶這塊，國(guó)家沒有出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)。下面來看一段視頻。

　　對(duì)于奶茶行業(yè)這一“顯”規(guī)則，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉在2009年8月接受《羊城晚報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“奶精的成分實(shí)際上為植脂末，并非奶粉或牛奶產(chǎn)品;而茶粉中的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來的飲品根本不能稱之為茶。所以這樣調(diào)配出來的奶茶其實(shí)應(yīng)該歸在飲料類，本來就不該叫‘奶茶’這個(gè)名字，不能打著‘奶’的名稱博宣傳，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者以為飲品中果真含奶，其實(shí)它根本沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”

王丁棉

　　王丁棉簡(jiǎn)介：前任廣東奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，2007年，王就曾對(duì)蒙牛特侖蘇OMP牛奶提出質(zhì)疑，據(jù)稱被蒙牛多次“公關(guān)”。蒙牛集團(tuán)總裁牛根生系中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。王丁棉的鮮明觀點(diǎn)還包括，質(zhì)疑企業(yè)往牛奶中添加香精、增稠劑，要求明確鮮奶標(biāo)識(shí)等。在業(yè)內(nèi)，有人稱王丁棉為“王大炮”，抱怨其不懂專業(yè)亂說話;也有人稱他為“奶爸”，認(rèn)為他在守護(hù)中國(guó)乳業(yè)。詳情可參考：http://baike.baidu.com/view/2354282.htm?fr=ala0_1_1。

　　作為飲料類飲品，用奶精、茶粉等調(diào)配奶茶是允許的。但奶精是一種反式脂肪酸，其中脂肪含量高達(dá)20%~75%，熱量比淀粉還要高，早已經(jīng)被歐美國(guó)家立法限制。目前國(guó)際公認(rèn)的反式脂肪酸攝入量一日不應(yīng)超過2克，但根據(jù)臺(tái)灣的一項(xiàng)測(cè)定，一大杯珍珠奶茶中所含的反式脂肪酸可高達(dá)3-4克，已超出人體正常承受極限。

　　但采訪中所有奶茶店的有關(guān)人士均告訴記者，奶茶中各種原材料的份量都靠自己摸索試口味試出來的。大連鎖店由總部負(fù)責(zé)開發(fā)各種口味的新飲品，然后制定詳細(xì)的“配方”要求各加盟店照單調(diào)配，保證風(fēng)味的統(tǒng)一。小本經(jīng)營(yíng)的奶茶店調(diào)配師傅自己就是“標(biāo)準(zhǔn)”，但相同的是，奶茶中到底加多少奶精、多少果粉就會(huì)不利于消費(fèi)者健康，目前沒有一家奶茶店做過風(fēng)險(xiǎn)分析。

　　王丁棉也表示：“不僅僅是廣州，全國(guó)范圍內(nèi)目前也沒有調(diào)配奶茶的標(biāo)準(zhǔn)，加多少都由企業(yè)自己說了算。雖說飲料類飲品是允許使用奶精、茶粉的，但總要有個(gè)度，希望飲料協(xié)會(huì)等行業(yè)組織能牽頭制定標(biāo)準(zhǔn)”。

　　看到了吧，標(biāo)準(zhǔn)缺失才是造成珍珠奶茶這種垃圾食品泛濫的原因。我們一邊高喊看病難看病貴，一方面不停地生產(chǎn)這些讓我們生病的垃圾食品，制造出無數(shù)的病人，所以，無論你醫(yī)生再多，醫(yī)院再多，藥物再多，藥費(fèi)再低，你也擋不住源源不斷產(chǎn)生的病人。揚(yáng)湯止沸，不如釜底抽薪。國(guó)家應(yīng)該盡快制定出一個(gè)奶茶的標(biāo)準(zhǔn)來，否則會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)三聚氰胺事件，我們還真的不好說。

　　有消費(fèi)者會(huì)去打官司嗎？到底奶茶中是否有：“濃濃的奶和香香的茶？”以此案來警示消費(fèi)者、廠商、社會(huì)！