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111歲的鄭集教授的長壽秘籍
【byb.cn】(摘自:網易)張悟本事件,讓炫目的養(yǎng)生“神話”破滅了。書店里琳瑯滿目的養(yǎng)生書籍,什么樣的才“靠譜”?如何挑選科學的養(yǎng)生書籍?怎樣為自己選擇一套行之有效的保養(yǎng)方法?本報聯合大眾書局,即日起推出“向您推薦養(yǎng)生書籍”欄目,邀請知名醫(yī)生、營養(yǎng)學專家、出版社編輯等,從多角度甄別市面上紛繁蕪雜的養(yǎng)生圖書,并推薦一批值得信賴的書籍,希望對讀者有所幫助。
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《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生——111歲養(yǎng)生大師談健身》
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作者:鄭集(中國營養(yǎng)學奠基人之一、南京大學博士生導師、教授,被譽為“世界最長壽教授”)
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南京大學博士生導師、教授鄭集在其新書《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生——111歲養(yǎng)生大師談健身》中,結合切身體會,談到一些實用養(yǎng)生竅門。作為中國營養(yǎng)學奠基人之一,今年111歲的鄭集前輩將長壽理論和實踐完美結合。老人家治學嚴謹,從不“人云亦云”,早在70多年前,他就自己當“小白鼠”,發(fā)現很多書中記載的“食物相克”根本不存在。
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2009年5月6日,南京大學博士生導師、教授鄭集,迎來他110歲的生日
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新書中,鄭老將養(yǎng)生之道歸為3點:常按身心、簡約養(yǎng)生、讓愛延伸。他認為,選擇一套簡單易行的健身操,每天按摩、推拿,對中老年人保健頗有好處。他創(chuàng)編了一套室內健身操,從40多歲堅持到現在,還自創(chuàng)“茶授帶”按摩法,經濟又有用。
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崇尚“簡約養(yǎng)生”的鄭老從不買昂貴保健品,并不是武斷地說所有保健品都沒用,而是在他看來,“貨真價實、童叟無欺”的少之又少。不少保健品價格昂貴,功效被刻意夸大,吃了不僅加重經濟負擔,且一旦效果不明顯,豈不讓人惱火反倒影響健康?他建議老年人每天堅持攝入維生素,就選國產最便宜的,他自己每天服用維生素加起來不超過3毛錢。
飲食上,鄭老很少吃反季節(jié)蔬果,也不信所謂的“祖?zhèn)髅胤健?、“宮廷食譜”。他堅持“八有八少”:有素有果、有雜有蛋,有奶有茶、有糧有養(yǎng);少酒少葷、少油少陳,少甜少咸、少懶少撐。
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當然,在鄭老看來,最重要的養(yǎng)生之道,莫過于內心充滿仁愛。一個心中有愛的人,更容易使自己和周圍人得到快樂和健康。
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