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“彩虹原則”搭配蔬果抗腫瘤!

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-7-18 06:18
【分頁導(dǎo)航】

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  【byb.cn】(來源:騰訊網(wǎng))“‘五行蔬菜湯’我們能喝么?”、“我們能不能吃榴蓮???”“現(xiàn)在腫瘤成為高發(fā)病,吃什么能夠預(yù)防腫瘤?”……每一次出門診或是在病房,總是有人這樣問?!捌鋵?shí),預(yù)防腫瘤最關(guān)鍵要遵循WHO推薦的腫瘤三級(jí)預(yù)防原則,遵循我國國民的膳食指南就可以,忌燥熱及過分寒涼食品,對(duì)于普通食物則無需過分忌口?!睆V州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院大腫瘤科主任林麗珠說,“對(duì)于有高危發(fā)病因素的人來說,預(yù)防腫瘤,飲食不要過分偏嗜,要均衡營養(yǎng),遵循‘彩虹原則’適當(dāng)進(jìn)行蔬果搭配或許可以起到一定的防治腫瘤作用?!?/p>

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彩虹原則

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  “彩虹原則”是近年來推行的一種蔬菜水果防癌經(jīng)驗(yàn),就是將不同的蔬果按顏色分成5個(gè)種類,紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色,而每一種顏色代表不同植物營養(yǎng)素,故每種顏色的蔬果保健作用不盡相同。彩虹原則所倡導(dǎo)的就是在保證足量蔬果的同時(shí),還需要盡量搭配5種顏色,確保一日當(dāng)中每一種顏色都能食用到。推行者認(rèn)為,人要健康,就要吃五色、五味、五香食物。五色分開養(yǎng)分不重疊,達(dá)到均衡營養(yǎng)之目的,更因五行合一,在人體內(nèi)引起生物化學(xué)作用,產(chǎn)生多種抗生物質(zhì),只要堅(jiān)持下去,癌癥的發(fā)生率就可以降低60%?!安屎缭瓌t”起源于臺(tái)灣,是近年來一直推行的蔬菜水果防癌的經(jīng)驗(yàn),受到城市白領(lǐng)階層熱捧。實(shí)際上,“彩虹原則”所介紹的內(nèi)容是中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)多年來推廣的《中國居民膳食指南》和《平衡膳食寶塔》中的一部分。

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