【byb.cn 】（來源：生命時(shí)報(bào)）國(guó)家心血管病中心在最新一期《柳葉刀·公共衛(wèi)生》雜志上刊登的一項(xiàng)研究稱,我國(guó)10.3%的居民為心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)人群，且各地區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)人群比例不同。具體來看，東北地區(qū)居民的心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)人群占12.6%，華北地區(qū)占11.4%，均較高，華南地區(qū)的比例（8%）較低，華中（10.7%）、華東（9.6%）、西北（9.6%）、西南（10%）4個(gè)地區(qū)的比例水平居中。

　　受訪專家：

　　國(guó)家心血管病中心副研究員  李  希  

　　國(guó)家心血管病中心研究員  李  靜

　　本報(bào)記者  石筱璇

　　該研究調(diào)查了2015~2019年我國(guó)大陸地區(qū)31個(gè)省98萬(wàn)人的心血管健康狀況，評(píng)估了高血壓（≥140/90毫米汞柱）、高膽固醇（≥5.0毫摩爾/升）、高血糖（≥7.0毫摩爾/升）、超重肥胖（BMI≥25千克/米2）、粗腰圍、吸煙、飲酒、不健康膳食（水果、蔬菜、全谷物或豆類攝入過少、紅肉攝入過多）、缺乏運(yùn)動(dòng)共12項(xiàng)危險(xiǎn)因素對(duì)心血管造成的影響。研究第一作者、國(guó)家心血管病中心副研究員李希在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說：“據(jù)估計(jì)，我國(guó)每年有超過400萬(wàn)人死于心血管疾病，占所有死亡的41.89%，且目前人群患病率仍處于上升階段，已成為我國(guó)首要疾病。但是，我國(guó)幅員遼闊，心血管疾病的人群風(fēng)險(xiǎn)存在顯著地理差異。為了制定因地制宜的防治策略，我們需要了解各地心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素，這也是我們開展上述大型研究的目的。”根據(jù)研究數(shù)據(jù)，研究人員不僅描述了疾病風(fēng)險(xiǎn)的地區(qū)差異，還最終確定了各區(qū)域心血管疾病的發(fā)病元兇。

　　東北：蔬果吃太少，紅肉吃太多

　　東北三省的心腦血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)居全國(guó)之首，其主要危險(xiǎn)因素集中在飲食中蔬果攝入不足、紅肉攝入過多。調(diào)查顯示，2017年，東北三省人均肉類占有量達(dá)83.6公斤，比全國(guó)平均人均占有量多48.73公斤，蔬菜攝入量則遠(yuǎn)低于其他地區(qū)。以遼寧為例，2002~2012年間，該省城鄉(xiāng)居民禽畜肉攝入量超過推薦量的比例分別為51.7%和26.3%，其中豬肉攝入量占肉類攝入量的75.7%~81.4%;死于心血管疾病的每7人中就有1人的水果攝入量低于推薦值（300克），每12人中有1人的蔬菜攝入量低于推薦值（400克）。而國(guó)內(nèi)外早有多項(xiàng)研究顯示，過量攝入紅肉會(huì)增加心臟病、糖尿病及多種癌癥等風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家心血管病中心研究員李靜補(bǔ)充說，東北居民還有腌咸菜的習(xí)慣，腌菜中鈉鹽多，這是導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)因素之一。再加上東北地區(qū)冬季寒冷，一旦寒流襲來，氣溫驟降，很容易引起血管收縮、痙攣，誘發(fā)心腦血管疾病。因此，東北居民，尤其是日常飲食不健康的人，一定要盡快改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃蔬果少吃紅肉，炒菜要少油鹽。另外，多喝水可緩解血液黏稠，每天保證足量飲水很重要。

　　華北、西北：肥胖和血壓高

　　華北和西北地區(qū)包括北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古自治區(qū)及陜西、甘肅、青海、寧夏回族自治區(qū)和新疆維吾爾自治區(qū)。兩地心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)人群占比分別為11.4%和9.6%，它們共同的主要危險(xiǎn)因素是肥胖和高血壓。2019年10月，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的研究指出，京津冀地區(qū)是中國(guó)肥胖流行率偏高的集中區(qū)域;2020年一項(xiàng)發(fā)表在《肥胖研究與臨床實(shí)踐》期刊上的流行病學(xué)研究顯示，西北地區(qū)人群的超重和肥胖率遠(yuǎn)高于東南地區(qū)。李希分析，兩地區(qū)居民的飲食結(jié)構(gòu)大多以面食和肉類為主，食物中的脂肪含量和碳水化合物含量都較高，過量攝入很容易囤積脂肪，造成超重或肥胖。肥胖人群往往伴隨血脂較高，黏稠的血液會(huì)使血流速度變慢，心臟為提高血流速度只能用力泵血，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高。李希建議，西北、華北地區(qū)的人們應(yīng)該重視控制體重，超重或肥胖的人一方面要減少高碳水食物的攝入、均衡飲食，另一方面要堅(jiān)持有氧鍛煉，如瑜伽、太極、慢跑等，同時(shí)適當(dāng)增加一些力量訓(xùn)練。

　　華東、西南：吸煙和飲酒

　　在吸煙飲酒因子上，華東地區(qū)居7個(gè)地區(qū)首位，西南地區(qū)次之。李希說，吸煙飲酒這種生活習(xí)慣，受經(jīng)濟(jì)狀況和健康素養(yǎng)影響較大，這兩個(gè)地區(qū)的城鄉(xiāng)差距均比較明顯，對(duì)吸煙飲酒的比例有一定影響。研究發(fā)現(xiàn)，在城市地區(qū)，人均GDP（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值）低的地方，吸煙飲酒的比例越高;在農(nóng)村地區(qū)，越是人均GDP高的地方，吸煙飲酒的比例越高。這是因?yàn)檗r(nóng)村人口對(duì)吸煙飲酒的危害認(rèn)識(shí)不到位，家庭經(jīng)濟(jì)條件得到改善后，更能負(fù)擔(dān)得起煙酒消費(fèi);城市人口的健康教育普及度較高，越是富裕地區(qū)的人們，健康素養(yǎng)越高，吸煙飲酒的比例反而越低。煙草中含有大量尼古丁等有害物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致身體腎上腺素和甲狀腺素分泌增多、心跳加快、血壓升高，久而久之造成全身器官動(dòng)脈粥樣硬化;酒精在進(jìn)入人體后，也會(huì)使血壓上升。因此，在華東和西南地區(qū)，戒煙限酒是保護(hù)心血管的重要手段。

　　華中、華南：粗糧攝入與體力活動(dòng)不足

　　華南地區(qū)（廣東、廣西壯族自治區(qū)、海南）居民的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)人群占比是全國(guó)最低的，但這并不代表當(dāng)?shù)貨]有主要的危險(xiǎn)因素。研究顯示，該地區(qū)居民的主食中全谷物和豆類攝入不足，且血糖、血脂異常及體力活動(dòng)不足等因素全國(guó)居首。李希解釋說，華南地區(qū)溫度高，盛產(chǎn)果蔬，居民飲食相對(duì)清淡，從全國(guó)范圍來看相對(duì)健康。但該地區(qū)居民又愛吃甜食，粗糧攝入較少，所以糖尿病等疾病的發(fā)病率較高。”華中地區(qū)（河南、湖北、湖南）的主食和體力活動(dòng)因子居全國(guó)第二位，也存在粗糧攝入較少的問題。

　　李靜表示，在12種危險(xiǎn)因素中，高血壓、高血糖、高膽固醇等都與年齡高度相關(guān)，因此防控心血管疾病要從年輕時(shí)就開始。具體來說，要保持生活自律，避免高油高鹽飲食、熬夜、久坐等不良生活習(xí)慣。已有心血管疾病危險(xiǎn)因素的人，一定要盡早改善生活方式，并采取必要的治療手段，把血壓、血脂、血糖等指標(biāo)控制在合理范圍。值得提醒的是，慢性病患者一定要堅(jiān)持服藥和長(zhǎng)期管理，以免突然的指標(biāo)失控增加急性心血管疾病的發(fā)生。

　　李希表示，總體來說，評(píng)估12種風(fēng)險(xiǎn)因素后，“影響力”最大的集中在以下6種：肥胖、高血壓、全谷物和豆類攝入不足、果蔬攝入不足、吸煙飲酒、體力活動(dòng)不足。此外，心血管疾病往往是多種危險(xiǎn)因素共存、共同導(dǎo)致的慢性疾病。比如通常煙酒不分家，抽煙的人往往愛喝酒;主食當(dāng)中，粗糧、豆類攝入不足也經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn);副食中蔬果攝入不足和紅肉攝入太多會(huì)經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)等。因此,防控心血管疾病要在總體上把握好四大原則：戒煙限酒、合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、平衡心態(tài)。