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　　人們俗稱(chēng)板栗為“人參果”，在國(guó)外稱(chēng)板栗為“干果之王”。

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　　《本草綱目》將板栗列為干果中的上品，其對(duì)人體的滋補(bǔ)功能可與人參、當(dāng)歸等大補(bǔ)之品媲美。

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　　板栗廉價(jià)易得，是人民大眾的廉價(jià)滋補(bǔ)品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，板栗具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎止血、強(qiáng)筋活血的作用。

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