從三鹿事件看中國(guó)的食品安全
經(jīng)常關(guān)注本站的朋友可能還記得筆者曾經(jīng)在byb.cn向大家介紹過(guò)一本書(shū),叫<食品真相大揭秘>.是被譽(yù)為日本添加劑之神的安部司寫(xiě)的.他為什么要寫(xiě)這本書(shū)?是因?yàn)樗吹阶约何鍤q的女兒在吃他親手配制的魚(yú)丸時(shí)番然醒悟.因?yàn)樗肋@種添加劑的危害到底有多大,于是他毅然離開(kāi)了優(yōu)厚的工作崗位,轉(zhuǎn)而全國(guó)各地演講,揭露添加劑的危害,寫(xiě)出了這本驚世駭俗的書(shū)來(lái),如果大家有時(shí)間,可以看看筆者寫(xiě)的這篇文章:讓你大吃一驚的書(shū).
添加劑由于對(duì)食品工業(yè)的作用太大了,不僅在色香味型上有重要作用,而且大大的延長(zhǎng)了保質(zhì)期,使商品能遠(yuǎn)銷各地.在增加了銷量的同時(shí),也就增加了利潤(rùn),一切的一切都是錢(qián)在起作用.當(dāng)我們一切都在向錢(qián)看的時(shí)候,在我們的經(jīng)濟(jì)取得高速發(fā)展的時(shí)候,我們一定要為此付出代價(jià),這個(gè)代價(jià)不是我們的流血流汗,而是我們?yōu)樽约汉陀H人失去了健康在流淚.
添加劑是什么?絕大部分添加劑都不是天然的,換句話說(shuō),不是大自然的東西,都是化學(xué)合成的東西.天然的東西,基本上可以通過(guò)我們正常的身體組織代謝掉,但什么時(shí)候你聽(tīng)說(shuō)過(guò),人體可以正常地代謝掉絕大部分的化學(xué)東西?
我們知道中醫(yī)藥,大部分來(lái)自于草本和天然,因此,中國(guó)傳統(tǒng)文化中,有藥食同源一說(shuō).有些東西,是食物,也是藥;有些東西是藥,也是食物.,比如說(shuō)生姜.因此,中醫(yī)講究調(diào)理,意思有些藥可以天天吃,甚至當(dāng)飯一樣吃.幾千年來(lái),我們的民族都是用這些東西賴以生存發(fā)展和壯大.從中國(guó)歷史上查證,沒(méi)有那么多的糖尿病、癌癥、心腦血管病的.
而西藥,大部分是化學(xué)的東西.很多老人告訴你,好好吃飯,身體健康,很少聽(tīng)人說(shuō),好好吃藥,身體健康的.而現(xiàn)在,我們很多的慢性病人,天天的吃藥,大把大把地吃藥,這種情況是不是很普遍?回家看看我們的父母就知道了.這些老年人,直吃的一臉的黑斑,導(dǎo)致嚴(yán)重的肝損傷,藥物中毒.他們雖然吃的是藥,但是添加劑和藥也沒(méi)有多大區(qū)別,全是洋人發(fā)明的玩藝.全是化學(xué)的東西.而且正是因?yàn)樘砑觿┻@些化學(xué)的東西太微量了,才使得人們對(duì)它的毒副作用的認(rèn)識(shí),需要有一個(gè)比較長(zhǎng)的過(guò)程,因此當(dāng)人們對(duì)其毒副作用開(kāi)始認(rèn)識(shí)到的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)過(guò)去N多年了.改革開(kāi)放三十年了,我們的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展了,我們的健康是不是也為此透支了呢?
現(xiàn)在社會(huì)流行著這樣一種思想,年輕的時(shí)候拿命換錢(qián),年老的時(shí)候,拿錢(qián)換命.很多人對(duì)前途恐慌,恐慌什么?如果你有一個(gè)健康的身體,有一間房子睡覺(jué),一天能吃上三頓飯,有一定有退休金,你會(huì)恐慌嗎?我想不會(huì).
那什么時(shí)候才會(huì)恐慌呢?就是當(dāng)你對(duì)你的健康沒(méi)有信心的時(shí)候,當(dāng)你覺(jué)得以后不知道要花多少錢(qián),才能保證你晚年身體健康的時(shí)候,當(dāng)你對(duì)未來(lái)產(chǎn)生未知的時(shí)候,你才會(huì)恐慌.這種恐慌思想的蔓延,必將對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,產(chǎn)生不小的影響,那它的影響是什么呢?