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百歲老人每天三頓飲用自制水果酒

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[人物] 作者 :BYB.cn 日期:2009-11-14 08:13
【分頁導(dǎo)航】

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蔡爺爺在看報(bào)

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  當(dāng)過藥劑師的百歲老人蔡啟明,專門為自己配置了一種特殊的“保健食品”,即泡制各種水果酒,一天三餐都要喝,總量控制在二兩左右。

  

  “檸檬買回來了?好,好,可以泡檸檬酒了?!弊蛉?,家住江北區(qū)南橋麗景小區(qū)101歲的蔡啟明,看著兒媳買回來一袋檸檬,心情不錯。

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  在老人吩咐下,兒媳把檸檬洗凈,切成小塊,放在一個玻璃制的大酒瓶內(nèi),然后加入枸杞和紅棗各一大把,最后注入江津老白干至瓶滿。

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  “等半個月就可以喝檸檬酒了?!崩先藰返弥边谱臁?/p>

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  在老人家櫥柜里,擺著好幾大瓶老人自制的水果酒,如葡萄酒、檸檬酒、桂圓酒等。這些水果酒的成分,主要是高粱酒(或老白干),加上某種時令水果、枸杞和紅棗一起泡制而成。

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  老人喝酒有講究,早餐要在飯后喝酒,中餐和晚餐則在飯前喝?!耙惶烊D,每次都是用小酒杯喝,一杯到兩杯?!崩先苏f,喝酒有益健康,但不能貪杯。

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  除了酒外,每天中餐和晚餐,老人都要喝大半碗肉湯,尤其是豬蹄湯、尾骨湯。

  

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