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　　解讀：牛肉和板栗子混在一起吃，易出現(xiàn)消化不良、嘔吐癥狀。

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　　專家說法：據(jù)《飲食正要》記載：“牛肉不可與栗子同食?！崩踝又懈缓S生素C，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

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