工商稱馬悅凌糕生產(chǎn)廠未年檢
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疑點(diǎn):南京某大藥房制作固元膏的成本是51.19元,馬悅凌糕動(dòng)輒上百元
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馬悅凌糕的定價(jià)是為大家省錢?
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盡管售價(jià)不菲,馬悅凌卻在網(wǎng)上自稱價(jià)格“定得太低”?!肮淘嘣诙▋r(jià)方面,只要是做過食品企業(yè)的人都說我們定得太低了”,“如果要進(jìn)商場銷售,我們的產(chǎn)品在同類成本的食品中的定價(jià)決不會(huì)少于140元,但為了給大家省錢,我們選擇了直接訂購的方式來降低價(jià)格”,“目的就是讓百姓直接享受到實(shí)惠?!?/p>
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果真如此嗎?馬悅凌糕在其官方網(wǎng)店顯示,普通型和低糖型均為110元,兒童型為95元,都是每袋500克。對此,曾有人質(zhì)疑,超市里其他品牌的固元膏相關(guān)規(guī)格的只要幾十元,而馬悅凌糕動(dòng)輒上百,價(jià)格是否存在虛高?
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制作馬悅凌糕,成本要花多少?在其個(gè)人網(wǎng)站的首頁寫道,“固元膏具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用一斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤?!?/p>
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究竟這個(gè)價(jià)格是否真如馬悅凌文中所說“定得太低”?記者在南京市場上隨機(jī)挑選了一家藥房咨詢制作固元膏的成本和售價(jià)。
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對于原料的價(jià)格,南京某大藥房給出的報(bào)價(jià)是:黑芝麻每斤20.3元,核桃仁62.7元,紅棗3.4元,冰糖6.5元。藥房同時(shí)表示,自己也有為消費(fèi)者制作固元膏的服務(wù)??紤]到阿膠的價(jià)格因素,為了讓計(jì)算結(jié)果盡量客觀,記者特意挑選了常規(guī)選用、品質(zhì)較好的一種阿膠,價(jià)格為每斤278元。同時(shí),藥房還表示,如果顧客的原材料是在店內(nèi)購買的,包括輔料黃酒在內(nèi)的加工費(fèi),一般收費(fèi)20元,也有的不收任何加工費(fèi)。那也就是說,如果從這家藥房購買,除了需要額外加入的黃酒外,固元膏的價(jià)格基本等同于其原材料的價(jià)格。
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如果采選品質(zhì)相對較好的各類材料,那按照馬悅凌官方公布的配方,制作一份固元膏,原材料總價(jià)為半斤阿膠139元,黑芝麻一斤20.3元,核桃仁一斤62.7元,紅棗一斤半5.1元,冰糖半斤3.25元,共計(jì)230.35元。這些材料加起來有4.5斤,平均每斤為51.19元。在南京某大藥房制作成本為51.19元,馬悅凌糕貴了近60元,是其成本價(jià)的兩倍還多。
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需要注意的是,記者挑選的原材料報(bào)價(jià)都是零售價(jià),如果馬悅凌大批量采購,原料價(jià)格會(huì)更便宜。此外馬悅凌糕是蒸煮類的,在制作過程中,雖然原材料會(huì)有一定消耗,但同時(shí)也會(huì)混入水分。
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