【byb.cn  大鳥】 陳金柱老師是中醫(yī)養(yǎng)生熱潮中的一位名人，他的演講時而慷慨激昂，時而詼諧幽默，受到不少人喜愛?？墒?，就是從他的演講中，筆者也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了進一步辨明真?zhèn)?，提高大家對中醫(yī)理論的興趣。下面小子（筆者自謙一下啦，其實俺就是走進中關(guān)村網(wǎng)站的大鳥）不顧水平低微，撰文供大家參考。有說得不對的地方，也歡迎大家斧正。

陳金柱的五谷理論對嗎？

　　好，謙虛了一通后，下面小子就開噴了。大家先來看看陳金柱關(guān)于對五谷解釋的視頻。

　　在這個視頻中，陳老師提到，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》，五谷是豆、大米、粟、小麥、黍。關(guān)于豆、小麥、大米這三種主食，好像沒什么爭議。但粟和黍，小子覺得陳老師的說法存在兩個問題，到底是哪些問題呢？先易后難，我們就從字的發(fā)音開始說。

　　陳老師說“黍”念chou 二聲，音“愁”，而且還特意強調(diào)了發(fā)音，小子記得小時候背《詩經(jīng)·王風(fēng)·黍離》，“彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖”，黍這個字老師教的是讀shǔ，怎么現(xiàn)在變成了chóu呢？到底是俺老師誤人子弟？還是陳老師給弄錯了？

　　查閱了很多資料，甚至包括康熙字典，小子最還是堅持，shǔ的發(fā)音應(yīng)該是正確的。

　　除了讀音的問題，還有一點不可理解，陳老師說，粟就是玉米，這個觀點相當(dāng)雷人。首先，玉米是明朝末年才開始引入中國，到了清朝乾隆、嘉慶兩朝才開始大面積推廣，甚至到了民國初年才被全國的老百姓所熟知。別說《黃帝內(nèi)經(jīng)》，絕大多數(shù)中醫(yī)的典籍恐怕都不會對玉米有什么定量或者定性的分析。

　　其次，粟到底是什么早有定論，那就是小米。就算不去查典籍，也應(yīng)該能得出這個結(jié)論。因為小米一直是中國傳統(tǒng)的農(nóng)作物，在中國上古時代，就已經(jīng)成為北方百姓的主食。比如說，大家熟知的伯夷叔齊餓死首陽山不食周粟的典故，那時候小米已經(jīng)是主食。既然這兩位賢人放話出來，不吃周朝的食物，當(dāng)然會找主食作為比喻。他們要說不吃周朝的海鮮，那這個秀也未免太假惺惺啦。因此，基本上稍有歷史知識的人，都會認為，粟就是小米。

　　如果說，小子說的對，粟是小米而不是玉米，那陳老師的問題可就大了。為什么呢？因為后面他又說了，粟也就是玉米在五行中屬土，入脾。那完了，不光是小子要挑刺，這要是某個中醫(yī)老前輩活了幾百年，還在世的話，一定要找陳老師扭打起來，中醫(yī)五行理論是基礎(chǔ)，連這個都動搖了，那后面還推導(dǎo)啥呀？

　　換句話說，五行中對應(yīng)脾的主食，敢情從三皇五帝開始，一直到辮子軍入關(guān)，中國人都沒吃上？那么多的強調(diào)食療，強調(diào)養(yǎng)生保健的歷代名醫(yī)還不如抽出褲帶上吊算了。因此，小子還算比較有把握的說上一句，陳老師，在五谷對應(yīng)五臟方面，您錯了，至少是不完全對。

　　既然小子不認可陳老師的觀點，那接下來總要說出正確答案吧。俺查了半天資料，問了一圈人，結(jié)果呢……