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　　“這種含量已經(jīng)是劇毒食品了，”記者將檢測(cè)結(jié)果告知傅亮?xí)r，他大吃一驚，“2~3克就已經(jīng)足以致死了。這個(gè)檢測(cè)結(jié)果是熟面條后的殘留，那么之前的含量還要更高（生面條的亞硝酸鹽含量可能要高出幾倍），這太嚇人了。”

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　　據(jù)了解，國(guó)家對(duì)亞硝酸鹽的限制比較嚴(yán)格，目前即便是對(duì)亞硝酸鹽含量較高的泡菜，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是每公斤不得超過(guò)20毫克。而在肉制品中的最終殘留量不得超過(guò)50毫克/公斤，肉罐頭中不得超過(guò)30毫克/公斤，而嬰兒配方乳粉中的殘留量不得超過(guò)2毫克/公斤?！斑@意味著，這些食品的亞硝酸鹽含量已經(jīng)超標(biāo)500倍以上?！?/p>

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　　一名中毒者得知檢測(cè)結(jié)果后非常后怕，“幸好是早餐，吃得比較少。如果是午餐或晚餐，我肯定沒(méi)命了。”他呼吁四川當(dāng)?shù)鼐揭M快對(duì)此事進(jìn)行詳盡調(diào)查，以便盡快還原事件真相。

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　　“硝鹽”不可能是自然殘留

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　　“盡管一些食品會(huì)含有一定量的亞硝酸鹽，但可以肯定的是，食品的亞硝酸鹽含量不可能大到這種地步，所以，不會(huì)是食品自然積累或殘留?！备盗琳f(shuō)。

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　　那么是人為投毒嗎？“如果是直接將十多克的亞硝酸鹽放入一公斤食品中，食客肯定能吃得出來(lái)，因?yàn)閬喯跛猁}的味道很怪，不像食鹽那樣咸咸的，”傅亮說(shuō)，“基本可以排除是有人將亞硝酸鹽故意放進(jìn)食品里?！?/p>

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　　他認(rèn)為，最有可能的是酒店在采購(gòu)食鹽時(shí)，因?yàn)楦鞣N原因采購(gòu)到了工業(yè)用鹽。工業(yè)用鹽中的亞硝酸鹽含量非常高，而且吃起來(lái)也是咸咸的，跟食鹽的味道差別不大。不過(guò)也有人質(zhì)疑，如果不是人為投毒，為何味精中竟然也含有高達(dá)833毫克/公斤的亞硝酸鹽。

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　　記者昨天連續(xù)撥通了明珠花園酒店趙經(jīng)理的手機(jī)，但他對(duì)此問(wèn)題一直持回避態(tài)度：“我這幾天一直忙著接待家屬，安排他們的住宿、伙食等，實(shí)在沒(méi)時(shí)間回答你的問(wèn)題?！?/p>

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